開店成本可以先分成「開幕前支出」、「押金與預付款」、「開幕後營運支出」及「週轉金」，再逐項列出實際需要付出的現金。每家店的條件不同，本文不是個案報價，也不是財務或法律建議；裝潢、租金、設備與進貨等金額，仍須依實際報價與合約填寫。文中僅就已查得的官方規費與最低工資數字加註來源連結。
開店成本應該從哪些項目開始算？
規劃開店預算時，可先按照付款時間與用途分類：
| 分類 | 常見科目 | 金額怎麼填 |
|---|---|---|
| 開幕前支出 | 裝潢、設備、招牌、首批進貨、申請規費 | 依報價與官方規費填寫 |
| 押金與預付款 | 租賃押金、預付租金、其他保證金 | 依租約與合約填寫 |
| 開幕後營運支出 | 租金、人事、水電、耗材、行銷 | 依租約、排班與報價填寫 |
| 週轉準備 | 營運期間的預估資金缺口及預備金 | 依現金流量試算填寫 |
押金不一定是費用，但付款時仍會占用現金。即使未來可能退還，也不代表開店初期可以不準備這筆資金；是否能退還，仍要看實際約定與情況。
開幕前有哪些支出容易漏算？
開幕前支出是為了讓店面能夠開始營業，必須先行支付的款項。可依實際店型檢查下列項目：
- 場地與施工：裝潢、拆除、修繕、招牌及相關施工。
- 設備與工具：營業設備、家具、收銀設備、資訊系統及安裝費。
- 首批庫存：商品、原料、包材及開幕前採購的耗材。
- 籌備服務：設計、攝影、網站製作及其他委外服務。
- 開幕宣傳：廣告素材、宣傳品與開幕活動相關支出。
- 申請與登記規費：依店型與組織型態可能需要商業或公司登記；金額請見下節官方規費。
取得報價後，也要確認報價涵蓋哪些內容、何時付款，以及是否另有未列入的支出。裝潢、設備與進貨金額因店型差異大，本文不提供統一數字。
商業登記規費有官方標準嗎？
若以「商業」（獨資、合夥）辦理登記，規費可依經濟部《商業登記規費收費準則》核對，並可用一站式網站的費用試算對照：
| 申請項目 | 臨櫃／郵寄 | 網路傳輸 | 來源 |
|---|---|---|---|
| 商業名稱及所營業務預查 | 新臺幣 300 元 | 新臺幣 150 元 | 商業登記規費收費準則第2條、一站式線上費用試算 |
| 商業或每一分支機構設立／變更登記 | 新臺幣 1,000 元 | 減徵二成後為新臺幣 800 元 | 同上準則第3條、一站式費用試算 |
停業、復業、歇業，以及因行政區域或門牌改編等情形申請變更，準則另有免繳規定，細節請直接查法規原文。公司設立／變更的規費與商業不同，請以一站式費用試算與主管機關公告為準。
商工登記公示資料可自經濟部商工登記公示資料查詢服務查詢；稅務相關入口見財政部稅務入口網；中小企業輔導資訊見經濟部中小及新創企業署。實際是否必須登記、適用哪一種組織型態，請依店型與所在地主管機關規定確認。
押金、預付租金和設備款要怎麼分開記？
這些款項都可能在開幕前付款，但性質不同，分開記錄有助於掌握現金去向：
- 押金：記錄支付日期、金額、約定用途與可能退還的條件；在尚未確認可退還前，不宜當成隨時可用的資金。
- 預付租金：記錄付款日期與涵蓋期間，避免之後計算營運租金時重複計入同一段期間。
- 設備款：記錄訂金、尾款、安裝及後續維護等付款項目，並區分已付款與未付款部分。
- 其他預付款：例如系統服務或供應商款項，也應記錄對應期間與付款條件。
各項金額、退還條件及付款方式請依合約、報價或實際約定確認。記帳與稅務處理方式可向專業人士及官方查詢。
開幕後每月還有哪些營運成本？
開幕後的支出可能固定發生，也可能隨營業情況變動。常見科目包括：
- 場地：租金、管理費及場地維護。
- 人事：薪資與其他需依法或依約負擔的人事相關支出。
- 水電與通訊：水費、電費、瓦斯費、網路及電話。
- 商品與耗材：補貨、原料、包材、清潔用品。
- 系統與服務：收銀系統、軟體、支付服務及委外服務。
- 行銷：廣告、社群內容製作及促銷活動。
- 維修與保養：設備保養、故障維修及店面修繕。
- 其他付款：保險、稅費或貸款相關付款，依實際情況列入。
若有聘僱勞工，人事成本至少要對照法定最低工資。依勞動部 2026 年勞動新制說明，自 2026 年（民國 115 年）1 月 1 日起，每月最低工資為新臺幣 29,500 元，每小時最低工資為 196 元。這是工資下限，不是店內實際薪資行情；勞保、健保、勞退等雇主負擔另依主管機關分級表與費率計算，細節也可參考本站既有整理《2026最低工資調漲，中小企業每月人事成本估算順序與連動提醒》。
如果有貸款，建議分開記錄本金、利息與其他費用；做現金規劃時，應留意實際付款時間，會計處理則另行確認。
週轉金要怎麼估，才不會只算到開幕？
週轉金是為了支應營運期間的資金需求。開幕後即使開始有收入，收款時間與付款時間也未必一致，因此不能只看支出總額。
可以先列出規劃期間內預期會收到與付出的款項，再檢查各時間點是否會出現現金不足：
週轉準備＝規劃期間的預估現金缺口＋預備金
估算時可檢查：
- 預計何時收到款項，而不只是何時完成銷售。
- 租金、人事、補貨與其他費用何時需要支付。
- 若收入或收款時間不如預期，是否仍有資金支應付款。
- 是否需要保留預備金，因應維修、追加採購或其他變動。
規劃期間長短、預期收入與預備金比例因店而異，本文不提供統一金額。尚未確定的收入不宜視為一定會到帳的資金。
開店總資金需求可以怎麼整理？
把各項金額與付款時間列出後，可用以下框架檢查：
開店所需資金＝開幕前需支付的款項＋開幕後預估現金缺口＋預備金
其中，開幕前需支付的款項可包含裝潢、設備、首批進貨、押金、預付款與已確認的申請規費。開幕後的預估現金缺口，則依預期收款及付款時間計算。
為避免重複計算，整理時注意：
- 已列入開幕前支出的預付租金，不要再把同一期間的租金重複列入。
- 已列入首批採購的庫存，不要再把同一批貨重複算成後續補貨。
- 已計入開幕後現金缺口的支出，不要再以相同用途另加一次週轉金。
- 設備若已按實際付款列入現金規劃，不要再把折舊當成另一筆相同的現金付款。
這個公式用來整理資金需求，不等同會計上的成本、費用或損益計算。
估算開店成本前，應該準備哪些資料？
開始填寫預算表時，可以先蒐集：
- 預計營業地點的租賃條件與付款方式。
- 裝潢、設備及系統服務的報價與付款安排。
- 供應商的採購、補貨與付款條件。
- 預計聘用人員及營運所需服務的資料。
- 預計收款方式與款項入帳時間。
- 適用於店型與所在地的申請、稅務及勞動相關資訊（含上述商業登記規費與最低工資）。
法規、申請條件與費用會因店型及所在地而異；未查得一手來源的地方金額，請向主管機關與報價單位確認，不要把未確認數字當成正式報價。
常見問題有哪些？
開店成本只算裝潢和設備就夠了嗎？
不夠。裝潢與設備只是部分開幕前支出，還應檢查押金、首批進貨、預付款、申請規費，以及開幕後的營運資金需求。
押金之後可能退還，還要算進開店資金嗎？
要先列入資金規劃。押金在支付後會占用現金，即使未來可能退還，也需先準備付款。實際退還條件請依約確認。
還沒有報價，可以先做預算表嗎？
可以先列出科目與預計付款時間，再逐項詢價或查詢官方資訊補齊已知規費與工資下限。不要把尚未確認的金額當成正式報價。